Что такое оборачиваемость запасов: объясняем
Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Что такое оборачиваемость запасов: объясняем». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Складские запасы покрывают спрос и гарантируют предложение. Их размер и структура зависят от товарооборота конкретной фирмы. Чтобы пропорция между оборотом в торговле и складом оставалась идеальной, нужно анализировать скорость продаж и объем резерва, их соотношение. Отвечая на вопрос, что такое оборачиваемость товара, простыми словами, следует отметить, что это отношение, которое показывает, сколько раз за период будет продаваться закупка или какое количество дней уйдет, чтобы опустошить помещение склада. В расчетах учитываются средние величины.
Актуальность показателя оборачиваемости товара для магазина
Определений оборачиваемости товаров довольно много, но большинство из них являются синонимами двух основных показателей:
- коэффициент оборачиваемости запасов (КОЗ), измеряемый в единицах;
- оборачиваемость запасов (ОЗ), вычисляемая в днях.
По сути, оборачиваемость запасов показывает, как быстро товар проходит по цепочке от ворот склада или магазина до рук потребителя.
При этом в расчет принимается следующая продукция:
- товары на складе;
- товары на полках магазина;
- оплаченные товары на складе поставщика.
Показатель оборачиваемости товара является важным критерием при оценке эффективности управления торговым предприятием. На него влияют такие факторы:
- эффективность планирования поставок со стороны снабженцев;
- скорость приемки, размещения и отгрузки товаров на складе;
- время, затрачиваемое на подготовку товара к выкладке в торговый зал;
- норма складского запаса, которая часто зависит от периода между поставками.
Как посчитать коэффициент оборачиваемости товара на складе за месяц: его норма
Экономика — такая наука, что разобравшись с методикой получения данных, важно установить нормативы. Они нужны, чтобы понять, хороший результат вы получили или необходимо срочно принимать меры по изменению ситуации. Ведь найти «золотую середину» непросто. Владелец заинтересован в коротком цикле «товар/деньги», в отсутствии затоваривания, а покупатель при высокой скорости оборота может столкнуться с дефицитом, не успеть купить нужную продукцию.
Величины, которая была бы принята за идеальный эталон, не существует. Это связано с тем, что на показания влияет большое число субъективных и специфических факторов начиная от срока годности и заканчивая квалификацией снабженцев. Торговля ведется по-разному в крупных мегаполисах и удаленных деревнях. Анализируя полученную информацию, ориентироваться нужно не на стандарты, а на динамику, сравнивая при этом одни и те же группы ассортимента между собой.
Расчет оборачиваемости запасов
Рассчитывать коэффициент ОЗ можно двумя способами. Первый — исчисляют отношение себестоимости реализации продукции на рынке к среднему значению объема запасов на складе. Последняя составляющая формулы, в свою очередь, представляет собой половину от суммы складских ресурсов на начало и конец отчетного периода (года, месяца, недели), согласно бух. балансу.
По второму методу оборачиваемость запасов вычисляют по отношению выручки, полученной от реализации продукции, к тому же показателю, что и в первом способе. Оба варианта одинаково часто применяются и в отечественном, и в зарубежном бизнесе. Второму отдают предпочтение ввиду того, что он позволяет сравнить показатели предприятий, у которых различны модели бухучета расходной части.
С целью корректного сравнения себестоимости продаж разных организаций Федеральная служба гос. статистики включает в эту себестоимость затраты на менеджмент и коммерческие операции. К тому же, термин «оборачиваемость запасов» может означать три параметра: коэффициент ОЗ, ОЗ в днях или в разах.
Второй показатель применяют для обозначения количества дней, необходимых для реализации среднего запаса товаров на складах. Третий показывает количество оборотов «запас-товар» за отчетный период. При расчетах принимают стоимость товара по цене склада, а не по прайс-листу.
Коэффициент оборачиваемости запасов — формула
Общая формула расчета коэффициента:
| Коз= | Себестоимость реализованной продукции |
| Среднегодовая стоимость запасов |
Формула расчета по данным старого бухгалтерского баланса:
| Kоз = | стр.020 |
| 0.5*(стр.210 н + стр.210 к) |
Как решить проблему при показателе коэффициента вне нормативных пределов?
Контроль запасов должен обеспечить бесперебойность производства. Чтобы этого достигнуть, нужен запас сырья, чтобы обеспечить производство в промежуток между его поставками. Также необходим страховой запас – он понадобиться при непредвиденных ситуациях. Существует и технологичный запас, когда сырье нельзя в неизмененном виде использовать для производства, и оно требует предварительной подготовки. Нельзя сбрасывать со счетов и сезонный фактор. Все эти виды запасов будут составлять оптимальный их размер. При этом рассчитывают каждый их вид. Когда существующий объем выше нормативного показателя, его стоит понизить, что позволит высвободить часть финансов. В случае, когда коэффициент ниже нормы, бесперебойность производства находится под угрозой.
Как рассчитать коэффициент оборачиваемости?
Пример 1:
Данные о продажах и остатках товара за неделю:
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
|
Продажи |
3 |
5 |
6 |
3 |
2 |
5 |
2 |
|
Остатки |
10 |
7 |
12 |
6 |
5 |
3 |
4 |
Значение показателя оборачиваемости запасов
Законодательством не установлено нормативного значения оборачиваемости запасов в днях. Компаниям следует самостоятельно определить оптимальную продолжительность движения ТМЦ. Для того чтобы исчислить значение показателя, которое будет максимально соответствовать виду осуществляемой деятельности и экономической обстановке в организации, специалисты рекомендуют анализировать оборачиваемость запасов за несколько временных интервалов одновременно.
Сравнивая величину периода оборачиваемости запасов в динамике, важно отметить, что чем выше величина данного показателя, то есть длиннее полный цикл, тем больше остатков товара на складах и, как следствие, ниже оборачиваемость запасов. В том случае, когда оборачиваемость в днях невысокая и полный оборот запасы осуществляют за небольшой промежуток времени, сырье в компании используется с высокой результативностью и отдачей.
Коэффициент оборачиваемости МПЗ: нормативы
Следует отметить, что общепринятых нормативов по рассматриваемому коэффициенту на уровне правовых актов или отраслевых стандартов, не установлено. Это обусловлено тем, что величина соответствующего коэффициента определяется исходя из возможного влияния огромного количества факторов, которые во многих случаях уникальны для конкретного предприятия, выпускающего определенный перечень товаров.
Таким образом, каждая фирма определяет соответствующие нормативы самостоятельно, и они будут ориентирами для менеджеров, отвечающих за организацию производства и продаж.
Если попробовать выделить некие закономерности в части определения нормативных показателей по МПЗ на предприятии, то можно отметить, что:
1. Высокие значения рассматриваемого коэффициента в большинстве случаев наблюдаются на предприятиях с высокой рентабельностью бизнеса.
Выбор периода для анализа
Оборачиваемость — это показатель, который имеет смысл в оценке какого-то периода в работе ресторана. Это может быть неделя, месяц, квартал или даже год. Работа ресторана характеризуется пиковыми периодами спроса и затишьями и чем больший период мы берем для анализа оборачиваемости, тем сильнее нам удается «сгладить» эту нерегулярность. Но при этом, чем больший срок мы берем для анализа показателя, тем сложнее сделать какой-то вывод, полезный для оперативной работы. С высокой долей вероятности на ваши выводы повлияют те факторы, которые вы уже не сможете изменить. Если среднюю оборачиваемость второго квартала сильно испортили показатели апреля, то в июле уже поздно принимать какие-то решения по исправлению ситуации.
Выбор периода для оценки оборачиваемости зависит от цели. Для решения оперативных задач (замена поставщика или закупаемой позиции, условий хранения, кратковременной маркетинговой акции) нужно ориентироваться на короткие периоды – неделя, месяц, квартал. Для принятия стратегических решений (оценка качества работы управляющего, смена концепции заведения, радикальное изменение меню) уже будут необходим более длительные периоды – квартал, сезон, год. Иными словами, быстрые изменения с быстрыми результатами нужно контролировать на коротких периодах, длительные изменения с долгосрочными результатами – на длительных. Нельзя сменить управляющего и через две недели ждать от него стабильного положительного эффекта. И обратно – глупо оценивать результаты недельной промо-программы по результатам работы за полугодие.
Оборачиваемость запасов
Posted at 16:20h in Статьи by Olga
Одним из основных показателей эффективности управления запасами является оборачиваемость запасов. Показатель оборачиваемости входит в состав группы показателей Деловой активности предприятия.
Чем выше оборачиваемость запасов компании, тем меньше потребность в оборотном капитале для закупки запасов. Ускорение оборачиваемости позволяют компании высвободить замороженные оборотные средства и вложить эти средства в развитие новых направлений.
Определение показателя Оборачиваемость запасов
Оборачиваемость запасов (inventory turnover) показывает, сколько раз за анализируемый период организация использовала средний имеющийся остаток запасов. Данный показатель характеризует качество запасов и эффективность управления ими, позволяет выявить остатки неиспользуемых, устаревших или некондиционных запасов.
Важность показателя связана с тем, что прибыль возникает при каждом «обороте» запасов (т. е. использовании в производстве или в операционном цикле в торговой компании).
То есть, даже незначительное увеличение количества оборотов увеличивается прибыль, которую компания получает от вложенных денег оборот.
Обратите внимание, под запасами в данном случае понимаются и товарные запасы (запасы готовой продукции) и производственные запасы (запасы сырья и материалов).
Формулы расчета показателя оборачиваемости
Для оценки оборачиваемости применяют два показателя: коэффициент оборачиваемости и период оборота в днях/месяцах. Можно еще встретить другие названия этих показателей: оборачиваемость в оборотах или разах, а также оборачиваемость в днях/месяцах.
- Давайте перейдем к формулам расчета этих показателей.
- Коэффициент оборачиваемости запасов показывает сколько оборотов делает средний запас за указанный период.
- Коэффициент оборачиваемости = Оборот за период / Средняя стоимость запасов за период
- Давайте подробнее остановимся на каждом параметре, который используется в данном расчете.
- Оборот за период – это потребление в производстве (отгрузки со склада в производство) за период, если мы рассчитываем коэффициент оборачиваемости по сырью и материалам.
- Или, Оборот за период – это продажи за период, если мы рассчитываем коэффициент оборачиваемости по товарам или готовой продукции.
В каких единицах мы используем оборот при расчете – штуки/килограммы или рубли? Это зависит от цели расчета показателей оборачиваемости.
Кроме этого нужно учесть следующее: если считать оборачиваемость по одной номенклатурной позиции, то в этом случае можно использовать или количественное выражение оборота, или стоимостное.
Если же мы считаем показатели оборачиваемости по нескольким позициям, например, по группе товаров, то в этом случае для оценки оборачиваемости необходимо использовать величину оборота в стоимостном выражении.
Следующий вопрос, который часто возникает: продажи учитывать в полном объеме или по себестоимости? Правильный ответ: возможно применение двух вариантов. В практике встречаются два варианта исчисления коэффициента оборачиваемости по товарам/готовой продукции:
- по себестоимости продаж;
- по выручке от продаж.
В первом варианте при определении оборачиваемости запасов в числителе отражается себестоимость продаж. Во втором случае – полная выручка от продаж.
Значение показателя оборачиваемости запасов
Законодательством не установлено нормативного значения оборачиваемости запасов в днях. Компаниям следует самостоятельно определить оптимальную продолжительность движения ТМЦ. Для того чтобы исчислить значение показателя, которое будет максимально соответствовать виду осуществляемой деятельности и экономической обстановке в организации, специалисты рекомендуют анализировать оборачиваемость запасов за несколько временных интервалов одновременно.
Сравнивая величину периода оборачиваемости запасов в динамике, важно отметить, что чем выше величина данного показателя, то есть длиннее полный цикл, тем больше остатков товара на складах и, как следствие, ниже оборачиваемость запасов. В том случае, когда оборачиваемость в днях невысокая и полный оборот запасы осуществляют за небольшой промежуток времени, сырье в компании используется с высокой результативностью и отдачей.
Тщательный анализ показателей оборачиваемости позволяет досконально изучить рациональность использования того или иного сырья, а также на основе аналитических мероприятий разработать и утвердить программу контроля над движением запасов в организации.
Для чего нужно рассчитывать оборачиваемость?
Стоит сказать, что сам по себе показатель оборачиваемости важен в связке с маржой (рентабельностью продаж компании). Оборачиваемость запасов и маржа в конечном итоге влияют на прибыльность инвестиций в запасы компании. О взаимосвязи оборачиваемости запасов с рентабельностью продаж вы можете прочесть в статье «Анализ эффективности направлений и брендов компании».
Пару слов ещё стоит сказать о расчёте норматива оборачиваемости. В интернете распространена следующая формула расчёт норматива оборачиваемости:
OF – средняя частота заказа в месяцах (временной интервал между размещением заказов у поставщика);
L – средний период доставки в месяцах (время между размещением заказа и получением товара);
f – коэффициент, который обобщает действие прочих факторов, влияющих на теоретическое количество оборотов. Это, в частности:
- ширина ассортимента в хранении, т. е. необходимость хранения медленно оборачивающихся запасов (обычно в маркетинговых целях);
- большие, чем требуется, покупки для получения скидок за объем;
- требования поставщика по минимальной партии закупки;
- ненадежность поставщика;
- факторы политики экономичного размера заказа (EOQ);
- затоваривание в целях продвижения товаров;
- использование поставки в два или более этапа.